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食育って知ってます?

昨今 食生活の乱れが見られるでしょ・・・明らかに食事が変化してきています。

食育って言葉を知ってます?確か小泉さんも総理大臣の時代に”食育”の必要性を話していました。

食育とは、人々が一生を通して健康な食生活をおくる事の大切さと、自分自身の食について考える習慣や食品にたいしての色々な知識と食を選ぶ判断力を身に付け考えるという取組みです。

食物の1つ1つに大切な栄養があり それが人にとっても大切な働きをします。

最近 サプリメントとして 例えば目にはブルーベリーがいいとか 肝臓にはウコンがいい、しじみエキスがいい 血流には卵油がいい・・とか言うでしょ。それと同じように食物にもそれぞれに良い物があるわけです。

でも 偏って同じものだけを食べ続けたりするのはどうでしょう?

やはり食べ物はいろんな物を食べてこそ、ですよね。でも1日30品目を目標に食べるというのは やはり良いとわかっていてもたいへんな事です。

ジャガイモ・里芋・大豆・小豆・タマネギ・人参・ほうれん草・小松菜・ネギ・ゴボウ・カボチャ・トマト・きゅうり・卵・チーズ・牛乳・牛肉・豚肉・鶏肉・キャベツ・レタス・ピーマン・わかめ・昆布・ひじき・・

ここまででもまだ25品目・・・です。

毎日 いろんな物を万遍なく食べる。自分から心がける。サプリでもとる。大切な事です。

自分も食について考え学ぶ。子供にも伝えていく。食育は大切です。

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