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今日の夕飯

Nec_0014 ニョッキのトマト&パルメザンチーズ・ソースとジャガイモと豚肉のタイ風スープ煮でございます。

だいたいニョッキって何よ?てことになったのはMIXIのOFF会でのこと。

カエル・ケロケロのとってくれたお店のメニューにあったのだ。あのオフ会がなかったらいまだに私はニョッキの存在を知らないだろうなあ・・・

でも 会社の隣の席にいる新人のチーちゃんに”ニョッキって最近の食べ物?”って聞いたら笑って”前からありますよ”って教えられた。

そのあと このニョッキをスーパーでみつけ料理チャレンジとなりました。となりにあるスープもね”ナンプラー”がはいってるの。ナンプラーってなんぞや?でしょ。魚露って書いてあったよ。これもまたスーパーで見つけたとき感激でした。

というわけで本日は初めての料理2品が夕飯というチャレンジでした。ムフフ。美味しかったよ。

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